Ernesto Gálvez, presidente de La Asociación Gremial de Turismo Rural del Norte Chico que agrupa a pequeños productores agrícolas, artesanos y pequeños empresarios ligados al sector Rural, informó hoy, qué, esta entidad, ha emprendido el desafío de reposicionar a la papaya como un elemento dinamizador de variadas actividades económicas que se han desarrollado históricamente en torno a este rubro, y que constituye un sello distintivo de la Ciudad de La Serena.
Dicha iniciativa, acotó Gálvez- se basa en los indicadores arrojados por los últimos Censos Agropecuarios, las opiniones de diversos sectores de la Región que señalan el descenso de las actividades económicas derivadas de la papaya, la disminución sostenida de la superficie del cultivo, desplazada por el crecimiento inmobiliario, el efecto del cambio climático y los largos años de sequía que han afectado al país por más de una década.
En el consciente colectivo, tanto de los habitantes de las comunas de La Serena, Coquimbo y Vicuña está el concepto que la Papaya es un rubro que le da un sello exclusivo de esta zona, que está directamente relacionada con las actividades turísticas y que constituyen una actividad agrícola casi única de nuestro país
En agosto del año 2018, con la finalidad de destacar a la papaya, elemento gastronómico que aporta al desarrollo, principalmente en lo referido al ámbito turístico e identidad local, la Municipalidad de La Serena a través de su Oficina de Fomento Productivo, dieron vida al Día Patrimonial de la Papaya, como una instancia que busca relevar la categoría que posee este fruto que ha sido clasificado como un verdadero símbolo de la ciudad.
Sin embargo pareciera que esta iniciativa se ve muy amenazada por el panorama que se está evidenciando cada día, como un futuro incierto, y es que, muchas voces están manifestando desde hace algún tiempo, como son los productores agrícolas , los medios de comunicación y los Organismos Públicos ligados al ámbito agrícola “ La Papaya está en peligro de extinción” y con ellos se termina no solo con que este fruto tan apetecido por sus cualidades de sabor y aroma sino que se pondría termino al sello distintivo de la ciudad, “La Serena , tierra de las papayas “.
