La comuna de Canela ya afina los últimos detalles para la realización de la Undécima edición de la Fiesta del Cabrito, evento tradicional que se desarrollará el próximo martes 20, desde muy temprano, en la Plaza de Canela Baja, y que cada año convoca a numerosos vecinos y turistas de distintos puntos de la provincia y la región.
La Fiesta del Cabrito se ha consolidado como una de las celebraciones costumbristas más representativas de la comuna, transformándose en un verdadero símbolo de identidad comunal y cultura rural, donde se pone en valor la gastronomía típica del territorio y las tradiciones heredadas por generaciones.
Durante la jornada, los asistentes podrán disfrutar de una amplia oferta gastronómica basada en el cabrito, protagonista indiscutido de la fiesta, con preparaciones como cabrito al palo, empanadas, cabrito al jugo, cabrito asado, entre muchas otras recetas tradicionales que rescatan los sabores del campo canelino.
Junto a la cocina típica, el evento ofrecerá un espacio para la artesanía local, expresiones del folclore y presentaciones artísticas, además de shows de música en vivo, convirtiendo la plaza en un punto de encuentro familiar y comunitario.
De carácter gratuito, esta celebración emerge cada verano como una de las grandes fiestas costumbristas de la provincia del Choapa, posicionándose como un panorama imperdible que no solo fomenta el turismo, sino que también fortalece el sentido de pertenencia y orgullo por las tradiciones de Canela.
La invitación está abierta para toda la comunidad y visitantes, a ser parte de una jornada que celebra la historia, la cultura y la identidad de la comuna en torno a una de sus expresiones más auténticas: la Fiesta del Cabrito.
