El refrigerador es un sitio esencial en nuestra casa, almacena y conserva nuestros alimentos. Por esta razón es importante mantenerlo ordenado y limpio. No solo por una cuestión higiénica, sino también para ahorrar dinero y tiempo. No importa de qué tamaño sea tu refrigerador, si no le dedicas el cuidado apropiado ¡hasta un frigobar puede convertirse en un desorden!.
A todos nos ha pasado encontrar en el fondo de nuestro refrigerador algún producto caducado, y esto pasó porque olvidamos que estaba ahí. Si esto te ha sucedido, sigue leyendo esta nota y entérate cómo hacer un uso más eficiente de tu refrigerador.
Los mandamientos del refrigerador ordenado
i. Hacer las cosas bien desde el principio
Quizás ya tengas un refrigerador, pero, si estás por comprar uno, puedes aprovechar la oportunidad y comprar uno que verdaderamente se adapte a tus necesidades. Una persona que vive sola quizás no necesita tanto espacio como una familia. Por ejemplo, los jóvenes que viven solos muchas veces eligen tener un frigobar. Les da el espacio que necesitan por el presupuesto que tienen, ya que muchas veces se puede encontrar un frigobar en oferta. También, puedes buscar en el rango de precios de los refrigeradores Samsung.
ii. Maximizar el espacio
Una práctica idea es guardar los alimentos en recipientes de plástico cuadrados y apilables; la forma cuadrada te permitirá almacenar más alimentos y mantener las cosas más ordenadas. Si son transparentes, mucho mejor. Así podrás ver que hay dentro de cada uno. Si no tienes recipientes transparentes puedes pegarle una etiqueta adhesiva. No guardes pequeñas porciones de comida en recipientes muy grandes, es un desperdicio de espacio. Los refrigeradores Samsung Shile incluyen una pantalla donde puedes anotar las fechas de caducidad y el sistema te avisará cuando estén próximas.
iii. Practicar la limpieza preventiva y fácil
Cuando se trata de suciedad, es mejor no procrastinar. Solo conseguirás que la mugre se acumule y se haga más difícil de limpiar. Sabemos que no es lo mismo limpiar un refrigerador de doble puerta que un frigobar pequeño, pero te aseguramos que es mejor limpiar la suciedad cuando se produce. Por ejemplo, mantener los artículos pegajosos (como mermeladas, jarabes y salsas) en recipientes removibles. Cuando se produzcan derrames, puedes sacar solo el recipiente, y evitar la tarea de agacharte y fregar los estantes del refrigerador.
Para la mugre rebelde, una esponja húmeda rociada con bicarbonato de sodio es una forma suave de erradicar la suciedad y los olores. También ten en cuenta esto al momento de comprar tu refrigerador. Por ejemplo, un refrigerador Samsung con función No frost evitará que se forme escarcha, y ya no tendrás que descongelar el refrigerador.
iv. Guarda los alimentos para que duren:
– Coloca la carne cruda en bolsas dobles y guárdalas en un plato, en el estante inferior, para evitar fugas que podrían contaminar otros alimentos.
– Saca las frutas y verduras mojadas de las bolsas de plástico y sécalas con una toalla de papel. Eliminar el exceso de humedad mantendrá estos artículos frescos y crujientes.
– Si bien la mayoría de los refrigeradores vienen con un soporte para huevos, es mejor mantener los huevos en su caja de cartón, que está específicamente diseñada para contener derrames y mantener los huevos frescos y sin olores.
v. Usa tu freezer para conservar los alimentos por más tiempo y ahorrar espacio en el refrigerador:
– Puedes congelar la leche en su recipiente (se mantendrá hasta tres meses en el congelador) y luego descongelarla en el refrigerador.
– Es una buena idea picar un manojo de hierbas en un procesador de alimentos y mezclarlas con una o dos cucharaditas de aceite de oliva. Pon esta preparación en una bolsa con cierre, eliminando todo el aire, y ponla a congelar para que la mezcla quede plana. Luego, rómpela en pedazos para sazonar sopas y salsas. O usa una bandeja de cubitos de hielo para congelar porciones individuales.
– Envuelve los trozos de queso en papel aluminio para que no se sequen y queden sabrosos por más tiempo. Las cortezas secas de queso se pueden guardar envueltas y usarse para dar sabor y textura a salsas y guisos.
– Si eres fan de tener bebidas siempre frías. Considera comprar un frigobar exclusivo para tus botellas. El frigobar en Chile está tomando relevancia, sobre todo en quienes disfrutan de beber y conservar buenos vinos.
– Es útil asignar tipos de alimentos a cada espacio del refrigerador Samsung. Si tienen este tipo de nevera, verán que ya vienen con íconos que indican qué espacio del refrigerador es más apropiado para cada bebida o alimento.
vi. Consejo gourmet: organizar los alimento según la temperatura a la que son cocidos
Vale la pena observar las cocinas profesionales y de restaurantes para usarlas como modelos, ya que organizan sus frigoríficos teniendo en cuenta la seguridad alimentaria. Las cosas que no necesitan cocinarse para que sean seguras para comer (como los alimentos preparados o las sobras) se colocan en la parte menos fría. Todo lo dems se organiza de mayor a menor según la temperatura a la que se debe cocinar. Los alimentos que se deben cocinar a la temperatura más alta (como el pollo o la carne) deben ser colocados en la parte más fría del refrigerador.
vi. No uses la parte superior de tu refrigerador para acumular cosas
Puede ser tentador usar la parte superior de su refrigerador como un estante adicional para almacenar cajas de cereal y otras cuestiones, ¡pero resiste esa tentación! Tu refrigerador libera el exceso de calor a través de la parte superior de la unidad (razón por la cual siempre está un poco caliente al tacto). Colocar cosas encima atrapa el calor, obligando al motor a trabajar más para mantener temperaturas óptimas dentro de la unidad. Durante un largo período de tiempo, esto puede dañar gravemente tu refrigerador y los alimentos que guardas en él, así que ve a lo seguro y manten la parte superior despejada.Los mandamientos del refrigerador ordenado